10.70112/FKVS6E/FQBVJ7
Poirier, Simon
(INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)
Ngoc-Du, Luong
(INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)
Chaillou, Stéphane
RDL_TableS5_Total_mesophilic_aerobic_flora_Data_V2.tab
Portail Data INRAE
2020
doi:10.70112/FKVS6E
Total mesophilic aerobic flora (log10 CFU.g-1) over time for the different meat products
Loux, Valentin
(INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)
Chaillou, Stéphane
(INRA - Institut National de la Recherche Agronomique)